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由于传统烧烤炉劣势是那么的明显，日常清洁难以做到位，使得食品健康遭到进一步威胁。历史的不断进步，老旧事物不断的所反感，现在新型的燃气无烟烧烤炉所烤制的食品不会威胁到人们的身体健康，而且它烤制的食物更加富有口感。

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燃气烧烤非常便于清洁

炭烤炉使用过程中会产生炭灰等杂质，烧烤时要尽量避开有风天气或者避开风口，以免炭灰飞出沾染在食物上，碳烤结束后，打理工作也比较繁琐，有洁癖者会比较痛苦。所以建议尽量要选择表面为搪瓷涂层的烤炉，清洁起来会比较容易些。

气烤在操作过程中没有杂质污染食物，相对比较卫生，烧烤结束后，只需要简单清理下即可，没有什么后顾之忧。这也是气烤炉深受烤友们喜欢的独特优势之一。

燃气烧烤炉在欧美***比较普及，而国内则多用于商用，比如在青岛看到的海鲜烧烤美食一条街，基本用的商用的烧烤炉，燃气烧烤炉的优点就是方便、干净，火力随控

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　1、可以用来做早点，烤点面包、油条、馒头、饵糩、糍粑、年糕、烤出来别有风味！配上牛奶、豆浆、稀饭，一顿美妙的早餐就成了，不是很惬意吗？一般上述烧烤不必清洁炉具，省事，方便。

　　2、正餐时，烧烤一、两个菜配上，也不是难事，烤几串肉片、烤一条鱼、烤两块臭豆腐、或者烤三个鸡翅，或者烤一盘小瓜、烤几根韭菜，在或者烤个茄子、大辣子用来凉拌，都很方便。

　　3、对于餐饮业：只要在街边，闲时烤点羊肉串、烧豆腐、乳扇、作为零食出卖，正餐时可用来制作特色菜，烤鱼、烤臭豆腐、烤牛排、猪排……，美味、独特，可抵得上一个大厨的作用，推出无害的烧烤食品，肯定会大受欢迎。

　　4、家居零食、宵夜：烤点乳扇、干巴、烧豆腐、火腿肠…..，只要你想吃的，都可以烧来做零食、做宵夜。可烧烤的食品成百上千，你可以随心所欲，等你试过无数食品，你就是大厨，高厨了

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